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學術年會專題會議國際合作會議計劃
作者:管理員  發布于:2008-07-02  瀏覽:22156

      2008年6月15日-18日第十三屆ICC國際谷物與面包大會在西班牙馬德里隆重召開。來自世界近40個國家的400多位谷物及其相關交叉學科的專家、學者、研究工作者以及工業界技術人員參加了本次國際盛會。
          應ICC邀請,我會組織了以胡承淼秘書長為團長的一行5人參加了本次大會,代表團成員還有:河南工業大學王鳳成教授、南京財經大學嚴梅榮教授、江南大學黃衛寧教授和武漢工業學院丁文平教授。這次大會的主題是“21世紀世界谷物的現在與未來”。另外,大會還設立了谷物加工新技術和新產品、谷物生物技術、健康谷物食品的營養和消費、谷物食品品質與安全、谷物食品配方發展、世界各國傳統谷物食品的發展和世界范圍內谷物熱門課題共7個專題分會場進行了學術交流和研討。大會期間王鳳成教授和黃衛寧教授分別就中國饅頭及其面粉對小麥粉面團流變特性的要求和酸面團發酵加工中國饅頭及對其揮發性風味化合物的影響作了專題發言。作為ICC執委和技術委員會委員,王鳳成教授和黃衛寧教授還參加了ICC執委會和技術委員會會議。 
        本次大會決定由中國糧油學會于2012年在北京承辦第十四屆ICC國際谷物與面包大會。對此,我會秘書長胡承淼代表中國糧油學會與ICC現任主席、新任主席、下屆當選主席及秘書長進行了會談,感謝ICC對我會的支持和信任,一定成功的組織和承辦好第十四屆ICC國際谷物與面包大會。

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